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 Moules à la moutarde à l'ancienne

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AuteurMessage
Soizic
Invité



MessageSujet: Moules à la moutarde à l'ancienne   Sam 28 Juil - 18:31

INGREDIENTS ::

Pour 4 personne(s)


- 1,2 kg de moules de bouchot
- 1 gros oignon
- 5 cl de vin blanc sec
- 1 bonne cuillérée à soupe de moutarde à l'ancienne
- Poivre du moulin

* Nettoyer les moules et les rincer rapidement à l'eau froide.
* dans une casserole mettre le beurre, les oignons coupées en petits morceaux, faire rissoler
* Ajouter le vin blanc et cuire à feu vif avec un couvercle.
* ajouter les moules et dès qu'elles sont ouvertes, ajouter la moutarde et bien mélanger !!
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Marie
Invité



MessageSujet: Re: Moules à la moutarde à l'ancienne   Sam 10 Nov - 22:10

Merci Soiz, ça c'est un truc que je vais essayer, mes zommes mettent de la moutarde presque partout, et ça changera des moules marinière. wink176
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Soizic
Invité



MessageSujet: Re: Moules à la moutarde à l'ancienne   Lun 12 Nov - 18:17

on peut aussi les faire au camembert, au bleu, à la crème, avec des poivrons, des lardons ...............
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Marie
Invité



MessageSujet: Re: Moules à la moutarde à l'ancienne   Mar 13 Nov - 12:15

Oulala je ne connaissais pas du tout qu'on pouvait les manger avec ce genre de choses, c'est vrai aussi que tu habites dans une région de production alors normal que vous les essayiez à toutes les sauces.
C'est vrai que cuit c'est délicieux mais je les préfère quand même crues avec une rasade de citron, accompagnées d'un bon pain et de beurre salé. géfaim
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Liselotte

avatar

Nombre de messages : 351
Date d'inscription : 06/12/2006

MessageSujet: Re: Moules à la moutarde à l'ancienne   Mar 13 Nov - 19:54

Je les fais comme Soizic sauf que je mets de la crème à la place de la moutardes mais des fois les 2 ça pourrait être compatible

fgdjg
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MessageSujet: Re: Moules à la moutarde à l'ancienne   

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